Wenn man mal schlecht drauf ist, dann sollte das Zubereiten etwaiger „Seelentröster“ nicht zu viel Zeit in Anspruch nehmen und nicht zu aufwendig sein. Aus diesem Grund finden sich hier auch einfach zuzubereitende Gerichte, die das seelische Gleichgewicht, falls es mal ein wenig in Schieflage geraten ist, wieder ins Lot zu bringen vermögen.
„Man sollte die Feste feiern, wie sie fallen!“ …und seitdem der Hausherr, das Hundetier und ich auf´s Land gezogen sind, üben wir das auch immer wieder…und, ich muss feststellen, mittlerweile können wir das richtig gut! 🙂 Ein richtig großes Fest konnte zwar bis jetzt noch nicht stattfinden – wir passen auf, bleiben zu Hause und bleiben gesund -, aber das eine und andere kleinere Fest … weiterlesen
Und was hilft euch in dieser Zeit der Krise, der sozialen Isolierung, der Einschränkungen und der Ungewissheit? Ich denke da an Schokolade zum Frühstück! Also, nein, ich meine jetzt nicht den Verzehr von Schokolade schon zum Frühstück…obwohl dies mancherorts vorkommen soll 😉 . Ich denke da viel mehr an die Protagonistin des Films „Schokolade zum Frühstück“, Bridget Jones, die ihre Playlist an hilfreichen Songs … weiterlesen
„Nie war es so wichtig, gemeinsam einsam zu sein.“ (© Zeit Magazin N°13, 19.03.2020)
…um die Erkrankungskurve zu verflachen, damit diejenigen, die tatsächlich medizinische Hilfe brauchen, diese auch bekommen. Ich hoffe, dass wir alle dieses gemeinsame Ziel haben und auch verfolgen. Und tatsächlich ist es eine Herausforderung, die man schaffen kann: zu Hause zu bleiben und nur dann – … weiterlesen
Medizin kann man auch essen! Jawoll! 😉 …oder, um Sebastian Kneipp zu zitieren: „Der Weg zur Gesundheit führt durch die Küche, nicht durch die Apotheke!“ …und, wenn man ein wenig kränkelt, kann die Pasta mit würzig-scharfer Paprika-Salsa wahre Wunder vollbringen…naja, aber zumindest fühlt man sich ein bisschen besser 😉 … Mit großer Wahrscheinlichkeit wird diese Pasta … weiterlesen
„Das schöne am Frühling ist, dass er immer dann kommt, wenn man ihn am dringendsten braucht!“ …der ist nicht von mir, sondern von Jean Paul oder eigentlich Johann Paul Friedrich Richter, einem deutschen Dichter und Publizisten…und Recht hat er gehabt bzw. hat er noch immer, der Jean Paul, und der Bärlauch unterstreicht die Ankunft des Frühling noch mit seinem satten Grün, dass sich momentan … weiterlesen
Ich bin heute jammerich! …also, in meinem Brotberuf würde man von gedrückter Stimmungslage, reduziertem Antrieb und insgesamt eher negativer Befindlichkeit sprechen…zumindest gut ist, dass ich weiß, warum das so ist…es ist das 2 verregnete Wochenende in Folge 🙁 ! Außerdem ist das Hundetier mit nonna & nonno noch einmal an den geliebten Attersee entschwunden 🙁 ! Und wären diese 2 Gründe … weiterlesen
Ein untrügliches Zeichen, dass der Sommer zu Ende gegangen ist, ist, wenn die parenti sich für 2 Wochen nach good old greece absetzen, „um den Sommer zu verlängern“…und heuer haben sie es verdienterweise auch mehr als gut getroffen, zu viel Regen und zu kühle Temperaturen in den letzten Tagen, zu spät hell in der Früh, zu schnell dunkel am Abend, zu viel Herbst, zu wenig Altweibersommer…*grummel*…aber, … weiterlesen
Hab´ ich eigentlich schon mal erwähnt, dass ich als Kind Paradeiser nicht ausstehen konnte!? Sie haben mir einfach nicht geschmeckt, naja, eigentlich war´s noch schlimmer…meine Beziehung zu Paradeisern war damals so wie die sprichwörtliche Beziehung zwischen Teufel und Weihwasser 😉 … Aber irgendwann dann mal im frühen Erwachsenenalter hab´ ich wieder mal Paradeiser probiert…und, was soll … weiterlesen
It´s raining cats and dogs! Gut, die Natur braucht es am Anfang des Frühlings, ich will da ja mal nicht so kritisch sein, also wird die Zeit genutzt und „nachgeliefert“…in der letzten Woche ist so einiges „Gemüsiges“ auf der Kücheninsel entstanden…Gerichte, die wir jedes Jahr im Frühling und Sommer genießen (ich kann einfach nicht mehr warten 😉 , sorry!)…die ich aber … weiterlesen
Ich war zwar noch nie in Thailand, aber schon oft thailändisch essen! Und das eigentlich immer mit Dg aka Doro Catchika aka Doris, die mich schon seit meiner Geburt kennt 😉 . Meine (!) Cousine und ich, wir lieben thailändisches Essen, nennen es liebevoll „Glücksessen“, weil es uns regelmäßig glücklich macht. Und das ist nicht nur unser subjektives Empfinden. Thai-Essen ist (oft) scharf und scharf ist … weiterlesen
