Bärlauchrisotto mit Lauchgemüse

Beim Thema „Reis“ scheiden sich hier bei uns zu Hause die Geister! Der Hausherr bevorzugt den Reis eher klassisch – er liebt Rundkornreis, der locker-flockig von der Gabel fällt…meine Leidenschaft ...  weiterlesen

Bärlauchrisotto mit Lauchgemüse 4.78/5 - 23 Bewertungen
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Bärlauch-Tsatsiki

Der kulinarische Frühling zieht ins Land, wenn der Bärlauch in den Küchen der Kochbegeisterten einzieht! Und ich freue mich jedes Jahr, wenn ich im Frühling den Kühlschrank aufmache und mich leuchtend grüne Bärlauchpaste ...  weiterlesen

Bärlauch-Tsatsiki 4.82/5 - 17 Bewertungen
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Erdbeer-Crumble mit weißer Schokolade

Das Hasenfest rückt mit großen Schritten näher! Und ich liebe es ja zu solchen Anlässen für liebe Menschen aufzukochen und meine Kochmuse ist seit Tagen schon ganz unruhig und schickt mir eine kulinarische Idee ...  weiterlesen

Erdbeer-Crumble mit weißer Schokolade 4.87/5 - 23 Bewertungen
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Rotklee-Basilikum-Pesto

Hier am See blüht überall der Rotklee. Viele Wiesen sind noch nicht gemäht und die Bienen und Hummeln very busy…aber sie werden es mir hoffentlich  verzeihen, dass ich mir ein wenig vom Rotklee, den sie ...  weiterlesen

Rotklee-Basilikum-Pesto 4.94/5 - 16 Bewertungen
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Weißer Spargel im Ofen überbacken

Was für eine Woche! Ein beruflicher Termin nach dem anderen und sogar am Wochenende wurde noch „gefachtagt“…und die kommende Woche wird nicht weniger intensiv…also ist mal wieder Zeit für ...  weiterlesen

Weißer Spargel im Ofen überbacken 4.90/5 - 20 Bewertungen
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Grüner Spargel mit Garnelen und rotem Pesto

Da ist sie also wieder, die Spargelzeit! Herrlich! Und ich weiß gar nicht mit welcher Rezeptidee ich anfangen und mit welcher ich wieder aufhören soll. Sooo viele Möglichkeiten, viel zu wenig Zeit…Der Hausherr ...  weiterlesen

Grüner Spargel mit Garnelen und rotem Pesto 4.94/5 - 18 Bewertungen
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Spargel-Spinat-Salat mit honigglasiertem Ziegenkäse, Pinienkernen und Himbeeren

Spargel-Spinat-Salat-mit-honigglasiertem-Ziegenkäse-Pinienkernen-und Himbeeren-1

Ostern! Hasenfest! Zeit für ein come-together-cooking-Rezept mit dem gewissen Etwas! Das kriegt man hin, auch für mehrere Genussbegeisterte! Ich liebe das Zusammenspiel von Würze und Süße…und Spargel liebe ich soundso…

Die Zutaten ...  weiterlesen

Spargel-Spinat-Salat mit honigglasiertem Ziegenkäse, Pinienkernen und Himbeeren 4.96/5 - 25 Bewertungen
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Bärlauch-Spinatcremesuppe mit Onsen Ei und Blunzentascherl

Ich habe die Ehre beim Perfekten Dinner mit zu kochen! Das Perfekte Dinner Perchtoldsdorf & Umgebung kocht wurde von Silvia aka Torten Silvi...  weiterlesen

Bärlauch-Spinatcremesuppe mit Onsen Ei und Blunzentascherl 4.89/5 - 27 Bewertungen
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Grüner Spargel auf Vollkorntoast mit wachsweichem Ei

Grüner-Spargel-auf-Vollkorntoast-mit-wachsweichem-Ei-1

Wo bleibt der Sommer? Es ist ja nicht so, dass ich in den letzten Wochen zu wenig Sonne getankt hätte, aber das Wetter hier in Österreich lässt schon zu wünschen übrig. Na gut, gegen das Wetter kann man ja an ...  weiterlesen

Grüner Spargel auf Vollkorntoast mit wachsweichem Ei 5.00/5 - 9 Bewertungen
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Flammkuchen mit grünem Spargel und Ziegenkäse

Klar geht es wieder um etwas Selbstgemachtes! Aber: keine Sorge! Hier geht´s ja um ein Rezept aus der Kategorie „after-work-cooking“, und das heißt für mich maximaler Genuss bei minimalem Aufwand! Also ...  weiterlesen

Flammkuchen mit grünem Spargel und Ziegenkäse 4.44/5 - 16 Bewertungen
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