Rhabarber Chutney

Die Kücheninsel befindet sich auf der Zielgerade in Richtung einer Auszeit! Und das ist gut so! In den letzten Monaten ist das Leben nur so dahin galoppiert, die Zeit ist auch so unglaublich schnell vergangen…und ...  weiterlesen

Rhabarber Chutney 4.93/5 - 14 Bewertungen
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Dulce de membrillo oder auch Quittenbrot

Ich bin ja nicht so die Süße! Aber (!) ich liebe hin und wieder die Kombination aus Pikantem und Süßem…wie zum Beispiel gebratene Leber mit süß-scharfer Zwetschkensauce oder auch kleine, mit getrockneten ...  weiterlesen

Dulce de membrillo oder auch Quittenbrot 4.83/5 - 18 Bewertungen
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Paprika-Paradeis-Sugo

Maximale Geschmacksausbeute bei minimalem Zubereitungsaufwand! So soll es sein! Zumindest hin und wieder, wenn beruflich bei mir viel los ist und ich aber dann doch auch noch am Abend, rechtschaffen müde heimgekehrt, ...  weiterlesen

Paprika-Paradeis-Sugo 4.84/5 - 19 Bewertungen
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Pumpkin Pie

Der Herbst ist hinsichtlich der Vielfalt an Obst und Gemüse eine tolle Jahreszeit! …und ich weiß gar nicht, womit ich zum Experimentieren anfangen und wo ich wieder aufhören soll. Gerade am Wochenende könnte ...  weiterlesen

Pumpkin Pie 4.83/5 - 29 Bewertungen
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Powidl nach Art der Andorfer-Oma

Der Hausherr hat sich ja schon letztes Jahr Powidl gewünscht…aber da das köstliche Zwetschkenmus üblicherweise unter ständigem, zeitaufwendigem Rühren hergestellt wird, war mir das irgendwie zu anstrengend…ein ...  weiterlesen

Powidl nach Art der Andorfer-Oma 4.76/5 - 37 Bewertungen
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Gelber Paprika-Ketchup

Ja klar kann man Ketchup kaufen…aber selbstgemacht und frisch zubereitet, schmeckt er doch einfach viiiel besser 🙂 , noch dazu, wo die Herstellung wirklich total einfach und nicht aufwendig ist. Neben dem Mango-Ketchup ...  weiterlesen

Gelber Paprika-Ketchup 4.92/5 - 12 Bewertungen
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Süß-sauer eingelegte Marillen

Endlich! Nach tagelanger Hitze hat es heute Nacht endlich geregnet! Es ist ein herrlicher Morgen hier, alle Fenster sind weit offen und ich sitze bei meinem Kaffee und habe Zeit ein Rezept auf der Kücheninsel stranden ...  weiterlesen

Süß-sauer eingelegte Marillen 5.00/5 - 12 Bewertungen
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Bio-Heumilchbrie in Walnuss-Petersil-Kruste auf Blattsalat mit Honig-Heumilchtopfen-Dip

Herausforderungen sind dazu da sie anzunehmen! So sehe ich das zumindest! Also nehme ich an der Heumilch-Blogger-Challenge teil, zu der ich eingeladen wurde…mittlerweile sind die Rezepte online  ...  weiterlesen

Bio-Heumilchbrie in Walnuss-Petersil-Kruste auf Blattsalat mit Honig-Heumilchtopfen-Dip 4.79/5 - 14 Bewertungen
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