Wassermelonen-Manouri-Salat, herrlich erfrischend

Der heurige Frühling mit seinen unglaublich warmen Temperaturen hat die Kücheninsel dazu verleitet schon Gerichte zuzubereiten, die üblicherweise erst später im Jahr am Plan stehen…aber es war über einen ...  weiterlesen

Wassermelonen-Manouri-Salat, herrlich erfrischend 4.88/5 - 25 Bewertungen
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Vermicellisalat, asian style

Wie singt einer unserer bekannten österreichischen Pop-Barden: „Der Sommer geht oft viel zu schnell vorbei…“ Und damit hat er auch Recht, leider, und dennoch bin ich momentan nicht nur wehmütig, ...  weiterlesen

Vermicellisalat, asian style 4.82/5 - 22 Bewertungen
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Burrata mit Ribiseldressing

Endlich wieder angekommen in der „Zweit-Heimat“ <3 … oh, wie ich ihn vermisst habe, „meinen“ See 🙂 . Und noch dazu dürfte es heuer ein stabil-heißer Sommer bleiben…was im ...  weiterlesen

Burrata mit Ribiseldressing 4.89/5 - 18 Bewertungen
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Sommerliches Tatar mit San Daniele und Grana Padano

So eine Nebenberufung als Foodbloggerin ist schon etwas Feines! Vor kurzem kam mit der Post ein kulinarisches Paket, gefüllt mit Prosciutto di San Daniele und Grana Padano DOP (und einem Kühlakku 🙂 )…mit ...  weiterlesen

Sommerliches Tatar mit San Daniele und Grana Padano 4.93/5 - 14 Bewertungen
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Burrata auf Marillen-Peperonata

Der Hausherr hat im Übrigen die süß-sauer eingelegten Marillenhälften entdeckt…er ist ja eher der Süße (nicht der Saure 😉 ), deswegen hat mich seine Bemerkung, wer denn diese Marillen essen soll, nicht ...  weiterlesen

Burrata auf Marillen-Peperonata 4.93/5 - 14 Bewertungen
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Bio-Heumilchbrie in Walnuss-Petersil-Kruste auf Blattsalat mit Honig-Heumilchtopfen-Dip

Herausforderungen sind dazu da sie anzunehmen! So sehe ich das zumindest! Also nehme ich an der Heumilch-Blogger-Challenge teil, zu der ich eingeladen wurde…mittlerweile sind die Rezepte online  ...  weiterlesen

Bio-Heumilchbrie in Walnuss-Petersil-Kruste auf Blattsalat mit Honig-Heumilchtopfen-Dip 4.79/5 - 14 Bewertungen
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Spargel-Spinat-Salat mit honigglasiertem Ziegenkäse, Pinienkernen und Himbeeren

Spargel-Spinat-Salat-mit-honigglasiertem-Ziegenkäse-Pinienkernen-und Himbeeren-1

Ostern! Hasenfest! Zeit für ein come-together-cooking-Rezept mit dem gewissen Etwas! Das kriegt man hin, auch für mehrere Genussbegeisterte! Ich liebe das Zusammenspiel von Würze und Süße…und Spargel liebe ich soundso…

Die Zutaten ...  weiterlesen

Spargel-Spinat-Salat mit honigglasiertem Ziegenkäse, Pinienkernen und Himbeeren 4.96/5 - 25 Bewertungen
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Paradeissalat mit Mango

Momentan geht´s um Stabilisierung des Gesundwerden-Trends! Also, grippetechnisch ist das Schlimmste überstanden, ich bin definitiv auf dem Weg der Besserung, aber es gilt aufzupassen, denn ich habe die Staffel an ...  weiterlesen

Paradeissalat mit Mango 4.96/5 - 25 Bewertungen
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Papayasalat, macht glücklich

Ich war zwar noch nie in Thailand, aber schon oft thailändisch essen! Und das eigentlich immer mit Dg aka Doro Catchika aka Doris, die mich schon seit meiner Geburt kennt 😉 . ...  weiterlesen

Papayasalat, macht glücklich 4.95/5 - 21 Bewertungen
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