Tagliatelle Alfredo mit Garnelen

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Was für ein Tag! So können die Ferien beginnen! Sonne von früh bis spät, aber da zuviel Sonne auch nicht gut tut, mache ich mal kurz eine Pause von der Sonne, um – just simple – rasch Pasta zuzubereiten. ...  weiterlesen

Tagliatelle Alfredo mit Garnelen 5.00/5 - 9 Bewertungen
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Heidelbeer-Buttermilcheis, marmoriert

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Sommerzeit ist Beerenzeit! Ich liebe Beeren…und Heidelbeeren sowieso! Man kann so unendlich viel mit diesen kleinen Früchtchen anstellen, aber ich habe mich gestern abends, bevor der Regen kam, für ein Eis ...  weiterlesen

Heidelbeer-Buttermilcheis, marmoriert 5.00/5 - 12 Bewertungen
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Pasta mit geschmolzenen Ofenparadeisern und Flusskrebsen

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Es. Ist. Heiss. 🙂 Und das ist gut so! Denn das wollen wir ja auch so im Sommer. Aber gerade an solchen Tagen lange in der heißen Küche stehen? Das wollen wir vielleicht weniger…also, just simple, ein Pastarezept ...  weiterlesen

Pasta mit geschmolzenen Ofenparadeisern und Flusskrebsen 4.92/5 - 12 Bewertungen
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Burrata mit Ananas-Melonen-Salsa

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Ich liebe Caprese! Das habe ich an anderer Stelle schon einmal erwähnt. Gerade im Sommer müssen immer guter Mozzarella und Paradeiser zu Hause sein. Hin und wieder braucht´s aber dann auch eine „Variation ...  weiterlesen

Burrata mit Ananas-Melonen-Salsa 5.00/5 - 14 Bewertungen
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Bruschetta mit Ziegenkäse und Pistazienpesto

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Sonntag! Zeit für ein spätes Frühstück! Zeit für etwas Besonderes, aber doch, wie ich finde, einfach Zubereitetes. Bruschetta, also geröstetes, mit einer Knoblauchzehe eingeriebenes und mit Olivenöl beträufeltes ...  weiterlesen

Bruschetta mit Ziegenkäse und Pistazienpesto 5.00/5 - 15 Bewertungen
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Kranzlparisersalat, erfrischend einfach

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Der Sommer präsentiert sich momentan von seiner feucht-schwülen Seite. Und, ich liebe ja das Kochen – das habt ihr ja mittlerweile schon mitbekommen 😉 – , aber an solchen Tagen, hab´ sogar ich keine ...  weiterlesen

Kranzlparisersalat, erfrischend einfach 4.83/5 - 12 Bewertungen
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Fruchtiger Paradeissalat

Fruchtiger-Paradeissalat

Wenige gute Zutaten und ein herrlich fruchtiges Dressing! Geringer Aufwand, maximaler Genuss! Und auch noch sooo gesund! Mir würden schon noch ein paar mehr Argumente einfallen…aber ich nerve euch jetzt nicht ...  weiterlesen

Fruchtiger Paradeissalat 5.00/5 - 7 Bewertungen
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Hühnerfilet, mariniert in Knoblauch und Zitrone

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Ich liebe großes Kino beim Kochen und Essen! Pochierte Eier, gerüffelte Pasta, Schokotörtchen mit flüssigem Kern…herrlich! Gerade in den letzten Wochen habe ich mich aber auch wieder auf die einfachen Dinge ...  weiterlesen

Hühnerfilet, mariniert in Knoblauch und Zitrone 4.86/5 - 14 Bewertungen
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