Saures Rindfleisch, „retro style“

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Rindfleischsalat? Ja, ich gebe zu, klingt ein bisschen „retro“, und das ist es ja auch. Als Kind konnte ich mit der „sauren Wurst“, die meine wiener Großmutter an heißen Sommertagen so liebte, gar nichts ...  weiterlesen

Saures Rindfleisch, „retro style“ 5.00/5 - 17 Bewertungen
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Minutensteaks mit Belgischen Pommes und Rucola-Mayonnaise

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Nach manchen Arbeitstagen brauche ich wirklich was zum Runterkommen, Abschalten…deswegen habe ich mich heute für ein cool-down-cooking-Rezept entschieden. Es hat zwar ein paar Komponenten, aber mit jedem Kochschritt ...  weiterlesen

Minutensteaks mit Belgischen Pommes und Rucola-Mayonnaise 5.00/5 - 12 Bewertungen
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Cheddarcheese-Burger mit Guacamole

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Also bin ich wieder angekommen in der Jahreszeit, in der ich sehr häufig Strohwitwerin bin. Die Zeit kann genutzt werden, um Neues auszuprobieren, um es, wenn es sich bewährt, dem Hausherren zu einem späteren Zeitpunkt ...  weiterlesen

Cheddarcheese-Burger mit Guacamole 5.00/5 - 7 Bewertungen
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Kräuter Lachs mit Fisolen-Gurken-Salat und Onsen-Ei

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Manchmal darf die Zubereitung besonderer Zutaten ruhig ein bisschen mehr Zeit in Anspruch nehmen. Das heißt allerdings nicht zwangsläufig, dass die Zubereitung schwierig ist. Den Kräuter-Lachs bekommt man sicher ...  weiterlesen

Kräuter Lachs mit Fisolen-Gurken-Salat und Onsen-Ei 4.92/5 - 12 Bewertungen
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Lammstelzen, langsaaam geschmort

Nach all dem Stress der letzten Wochen durfte es gestern mal wieder langsaaam gehen. Nicht umsonst heißt es ja „In der Ruhe liegt die Kraft!“, und so waren es wieder mal Lammstelzen, die bedächtig vorbereitet, ...  weiterlesen

Lammstelzen, langsaaam geschmort 5.00/5 - 12 Bewertungen
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