Ich liebe Caprese! Das habe ich an anderer Stelle schon einmal erwähnt. Gerade im Sommer müssen immer guter Mozzarella und Paradeiser zu Hause sein. Hin und wieder braucht´s aber dann auch eine „Variation des Themas“, so wie gestern Abend, also habe ich noch schnell am Nachhauseweg Buratta, Melone und Ananas besorgt, und ein einfaches, erfrischend-fruchtiges Abendessen gezaubert – wobei „zaubern“ … weiterlesen
Wenige gute Zutaten und ein herrlich fruchtiges Dressing! Geringer Aufwand, maximaler Genuss! Und auch noch sooo gesund! Mir würden schon noch ein paar mehr Argumente einfallen…aber ich nerve euch jetzt nicht weiter 😉 , sondern verrate euch einfach, wie ich diesen wunderbaren Salat zubereite…ist ein Kinderspiel!
Die Zutaten (Menge nach Belieben):
Rucolasalat verschiedenfarbige Paradeiser rote … weiterlesen
So kann ein Tag gut ausklingen! Am Heimweg nach der Arbeit hatte ich mich daran erinnert, dass ich irgendwann mal einen so ähnlichen Salat auf dem Hamburger Flughafen gegessen hatte…und das Nachkochen hatte ich mir schon damals vorgenommen. Seitdem ist zwar ein wenig Zeit vergangen…aber hier kommt meine Version. Schritt für Schritt ist er wirklich nicht schwierig zuzubereiten…probiert es … weiterlesen
Manchmal beutelt einen das Leben schon ordentlich! Dabei hatte ich mich auf den Start mit meiner Kücheninsel so gefreut, war voller Tatendrang, doch dann kamen die Dinge anders, und die Kücheninsel blieb verwaist, weil ich an anderer Front viel dringender gebraucht wurde. Noch ist nicht alles ausgestanden, das Ganze zehrt natürlich schon sehr an den eigenen Ressourcen, und genau aus diesem Grund wird es in der nächste … weiterlesen
